Дефицит калорий без подсчета калорий
⁃ Я очень хочу похудеть, но я очень не хочу считать калории. - говорят мои клиенты.
⁃ И не надо! - отвечаю я им.
⁃ И не надо! - отвечаю я им.
Для поддержания дефицита калорий совсем необязательно их считать, вам даже не нужно готовить специальные низкокалорийные блюда. Чаще всего, чтобы добиться снижения калорий в своем обычном рационе, нужно просто использовать несколько «хитростей».
Хитрость первая: следите за размером своей порции. При оптимальном 3-4-разовом питании вы вполне будете насыщаться порцией размером с две ваши ладони для основных приемов пищи и с одну ладонь для перекуса.
Хитрость вторая: ешьте только при чувстве голода, но соблюдайте режим питания. Пропущенный завтрак или обед почти всегда приводит к слишком обильному ужину и перееданию.
Хитрость третья: половину вашей порции должны занимать овощи. Во-первых, это правило здоровой тарелки, во вторых, это существенно снижает калорийность вашей порции.
Хитрость четвертая: Сократите калорийность за счет снижения насыщенных жиров. Да-да, это снова одна из мировых рекомендаций по питанию (1), и «совершенно случайно» она способствует снижению веса. Например:
⁃ Нежирный мягкий сыр вместо сливочного масла;
⁃ Йогурт для соуса вместо сметаны или майонеза;
⁃ Сыр с пониженной жирностью;
⁃ Снимайте видимый жир с мяса и птицы перед готовкой;
⁃ Сократите количество переработанного мяса в своем рационе;
⁃ «Не ведитесь» на низкоуглеводные десерты. Как правило, в них очень много жиров и калорий.
Хитрость пятая: Используйте овощные пюре вместо кетчупа, майонеза или сливочного соуса. Например, калорийность кетчупа Heinz - 95 ккал на 100 г, а у томатов в собственном соку - всего 22 ккал.
Неужели такие мелочи могут существенно снизить калорийность рациона?
Существенно снижать и не нужно. Достаточно, чтобы ваш дефицит составлял 10-20%. Если ваш суточный расход калорий равен 2000, то для снижения веса вам необходимо сократить калорийность всего на 200-400 ккал. А добиться этого легко с помощью наших хитростей.
Хитрость первая: следите за размером своей порции. При оптимальном 3-4-разовом питании вы вполне будете насыщаться порцией размером с две ваши ладони для основных приемов пищи и с одну ладонь для перекуса.
Хитрость вторая: ешьте только при чувстве голода, но соблюдайте режим питания. Пропущенный завтрак или обед почти всегда приводит к слишком обильному ужину и перееданию.
Хитрость третья: половину вашей порции должны занимать овощи. Во-первых, это правило здоровой тарелки, во вторых, это существенно снижает калорийность вашей порции.
Хитрость четвертая: Сократите калорийность за счет снижения насыщенных жиров. Да-да, это снова одна из мировых рекомендаций по питанию (1), и «совершенно случайно» она способствует снижению веса. Например:
⁃ Нежирный мягкий сыр вместо сливочного масла;
⁃ Йогурт для соуса вместо сметаны или майонеза;
⁃ Сыр с пониженной жирностью;
⁃ Снимайте видимый жир с мяса и птицы перед готовкой;
⁃ Сократите количество переработанного мяса в своем рационе;
⁃ «Не ведитесь» на низкоуглеводные десерты. Как правило, в них очень много жиров и калорий.
Хитрость пятая: Используйте овощные пюре вместо кетчупа, майонеза или сливочного соуса. Например, калорийность кетчупа Heinz - 95 ккал на 100 г, а у томатов в собственном соку - всего 22 ккал.
Неужели такие мелочи могут существенно снизить калорийность рациона?
Существенно снижать и не нужно. Достаточно, чтобы ваш дефицит составлял 10-20%. Если ваш суточный расход калорий равен 2000, то для снижения веса вам необходимо сократить калорийность всего на 200-400 ккал. А добиться этого легко с помощью наших хитростей.
