Я ничего не ем, а вес растет
Для снижения веса необходимо придерживаться дефицита калорий. Говоря простым языком, тратить больше, чем ешь.
Но часто можно услышать жалобы, что даже на скромном и правильном питании вес не снижается, а иногда даже растет. «В «ничего не ем» содержится от 2000 до 5000 ккал» - эта шутка часто оказывалась правдой. Что же делать, если вы не худеете даже на дефиците калорий?

Разберем самые частые ошибки и их решение.

Ошибка №1
Вы ошиблись в расчетах и то, что вы считаете дефицитом калорий, на самом деле им не является. Ошибка чаще всего кроется в оценке расхода энергии. Тренировка, на которой вы слили сто потов и «чуть не умерли», не сожгла даже пачки чипсов (около 700 ккал в пачке 150 г). Мы часто переоцениваем свои энергетические затраты.
Решение
Посчитайте свои энергозатраты с помощью калькуляторов или фитнес-трекера в течение недели. Но даже они не дают 100% точность.

Ошибка №2
Вы переедаете в незаметных мелочах: одна конфетка, еще немного масла, три полезных авокадо, стакан сока или горсть семечек - таких мелочей можно легко насобирать на 200 ккал в день и перекрыть ваш дефицит. Даже самые полезные продукты калорийны!
Решение
Ради эксперимента можете неделю посчитать калорийность рациона сами или обратитесь за помощью к нутрициологу.
Ошибка №3
Читмилы. Пять дней в неделю вы молодец с пятью низкокалорийными салатами в день и дефицитом в 500 ккал, но наступают выходные и все ваши старания перечеркивают парочка стаканчиков пломбира, бутылка вина с сыром и попкорн в кинотеатре.
Решение
Психологическая разгрузка в еде необходима, но следите за количеством.

Ошибка №4
Вы адаптировались к своему дефициту. Частая ситуация, когда речь идет о долгосрочном снижении веса. Во-первых, выбранная калорийность уже может вам не подходить (вы стали легче, а значит, и расход энергии у вас уменьшился). Во-вторых, «на диете» мы меньше двигаемся (1, 2).
Решение
Худея, не забывайте о поддержании мышечной массы и постепенного увеличения физической активности.
Ошибка№5
Вам не хватает терпения. В начале «диеты» вы видите первые головокружительные результаты - у кого-то уходит сразу пара килограмм всего за неделю. И вам кажется, что так будет всегда. Но через пару недель результаты уже не такие впечатляющие, и вы говорите «Отстой этот ваш дефицит! Не работает!» и в знак протеста съедаете целую пиццу.
Решение
Наберитесь терпения, поддерживайте дефицит, двигайтесь и ждите. Любое плато рано или поздно закончится, и вы снова увидите результат. Именно для этого важно не просто «сесть на диету», а выработать новые пищевые привычки.