Люди выбрасывают более 20% продуктов, которые они покупают. То есть энергия и ресурсы, затрачиваемые на их производство, упаковку и доставку пропадают даром. Кроме того, попадая на свалку, пищевые отходы при гниении выделяют метан, который часто становится причиной пожаров на свалках.
Влияние каждого человека на экологическую составляющую здесь непосредственное. Логично, что чем больше возникает лишних отходов, тем большее негативное влияние вы оказываете на ситуацию.
Как сократить пищевые отходы и количество мусора?
Самое простое - это планировать свой рацион, не покупать лишнего и следить за порядком в холодильнике. Другие идеи можно подсмотреть в чек-листе
А еще посмотрите запись вебинара об экологии питания