КЕЙС

Супружеская пара

Андрей и Ася

«Андрей и Ася - супружеская пара. Но я работала с ребятами не одновременно, как это часто бывает, и даже не Ася была первой. Цели у ребят были разные, но условия достижения этой цели одинаковые - нет
времени готовить и вообще думать о еде! Первым ко мне обратился Андрей, завтрак которого состоял из жевательной резинки.

Поводом к обращению было желание изменить свой рацион, чтобы не допустить проблем с ЖКТ. У Андрея нет лишнего веса, он молодой и здоровый мужчина с очень активным образом жизни, в который вообще
никак не вписывалась готовка и поход по магазинам.

Что было:
⁃ отсутствие режима (завтраки, обеды и ужины «плавали» на протяжении почти всех суток);
⁃ ужин из хот-дога на заправке;
⁃ достаточно неплохо было с обедами в офисе, но была возможность сделать лучше;
⁃ огромная любовь к лимонадам;
⁃ почти всегда пустой холодильник.
Что сделали:
⁃ изучили все предложения бизнес-ланчей в округе (оказалось, что есть столовая и фудкорты с неплохим выбором);
⁃ нашли лимонады с низким содержанием сахара;
⁃ стали планировать приемы пищи и вписывать их в рабочий график;
⁃ учились определять сытость и корректировать размеры порций, чтобы
не отвлекаться на перекусы слишком часто;
⁃ стали пробовать собирать завтраки, в которых есть продукты без ультрапереработки, но которые, по прежнему, не требуют готовки;
⁃ составили список продуктов, которые желательно всегда держать дома, чтобы иметь возможность за 5 минут себя полноценно покормить.
А потом появился новый квест - автотрип из Москвы в Узбекинстан! И вот тут уже подключилась к нам супруга Андрея Ася. Невероятные походные завтраки «из того, что нашли» были ИДЕАЛЬНЫ с точки зрения баланса и питательности! И в этот момент я поняла, что Андрей полностью усвоил, что и как нужно выбирать, чтобы кормить себя полноценно и не испытывать частого голода и дискомфорта.

В карусели фото с примерами того, как питался Андрей в Москве и в поездке. Когда я писала эту заметку, списывалась с Андреем для уточнения некоторых моментов, и, конечно, спросила, как дела с питанием сейчас. Вот ответ: «Ещё раз спасибо за работу! )) сейчас немного хаос в жизни, но выработались всё таки привычки хорошие. Получается не переедать, брать побольше овощей. Это уже практически на автомате идёт».

Ася стала моей клиенткой после того, как увидела, как мы работали с ее супругом Андреем
Условия для здорового питания у ребят были одинаковые - много работы, много социальной жизни, отсутсвие времени и желания готовить. Но цель у Аси была другая - она хотела не только более-менее сформировать свой здоровый рацион, но и... снизить вес. А значит, нам нужно было внимательнее изучать составы блюд, на лету корректировать порции, и постоянно стараться не переесть, потому что с готовой едой это сделать проще простого.
Три пельмешка на 700 ккал, картофельная вафля или порция риса на 1000 ккал, салат из 3х листочков с калорийностью как у жирных сливок - это реальность готовой еды :(
Ох, проще приготовить, честное слово :))
Работать с Асей было легко, так как она уже многое знала о важности овощей и фруктов, с Андреем они уже пробовали строить свой здоровый рацион. Теперь нам нужно было научиться корректировать порции и
выбирать в меню не жирный жир с жиром. Любимая еда Аси - паста! И карбонара с сырным супом на ужин, конечно, вкусно, но некрупной девушке на таком рационе точно не похудеть :)
Моя задача была - заранее просматривать меню, выбирать оптимальные варианты, предлагать их Асе, а потом еще по фото готового блюда вносить корректировки. Стресс тот еще! Потому что в доставке еды ожидание и реальность не совпадают очень часто. Потом мы стали пробовать хотя бы иногда ужинать дома, готовить что-то очень простое. И у Аси все прекрасно получалось! А потом и роллы на завтрак Ася стала собирать сама, а не покупать в магазине. Благодаря этому уже удалось создать небольшой дефицит калорий.
За месяц работы нам удалось снизить вес с 56 кг до 54,5. 1,5 кг за месяц для людей без избыточной массы тела - это очень хороший результат! Но я горжусь не этим, а тем, что Ася попробовала готовить, и это не вызывало у нее бурного протеста, как в начале работы :)
В карусели фото еды очень занятого человека, который не любит готовить :)