На вебинаре вы узнаете:

• Что такое жиры и что такое липиды, их виды и биологическая роль в организме.

• Бурая и белая жировая ткань – их функции.

• Какие жиры мы получаем с питанием, их переваривание, усвоение и пути метаболизма.

• Как жир синтезируется и накапливается в организме.

• Липопротеины высокой и низкой плотности – что это, и какое влияние они имеют на здоровье и можно ли на них влиять с помощью питания и физической активности.

• Фитостеролы - какое значение они имеют для здоровья, в каких продуктах содержатся и сколько их нужно потреблять.

• Практические рекомендации по контролю жирнокислотного состава рациона клиентов.