На вебинаре вы узнаете:
• Что такое жиры и что такое липиды, их виды и биологическая роль в организме.
• Бурая и белая жировая ткань – их функции.
• Какие жиры мы получаем с питанием, их переваривание, усвоение и пути метаболизма.
• Как жир синтезируется и накапливается в организме.
• Липопротеины высокой и низкой плотности – что это, и какое влияние они имеют на здоровье и можно ли на них влиять с помощью питания и физической активности.
• Фитостеролы - какое значение они имеют для здоровья, в каких продуктах содержатся и сколько их нужно потреблять.
• Практические рекомендации по контролю жирнокислотного состава рациона клиентов.